Arrivano gli Eco Tour nel Tacco d’Italia per soddisfare, in ogni stagione, le esigenze dei viaggiatori lenti, che hanno voglia di scoprire un Salento diverso, meno glamour e più sostenibile.
Il progetto – che sarà presentato per la prima volta alla fiera Children's Tour (Modena, 29 novembre-1° dicembre) – si chiama Puglia Eco Travel ed è promosso dalla start-up InnovAction, che si è già fatta conoscere e apprezzare per Ecofesta Puglia, il marchio di qualità con il quale certifica gli eventi che riducono il loro impatto ambientale, e l’impianto di lombricompostaggio a Melpignano.
I tre promotori – Ilaria Calò, Loreta Ragone e Roberto Paladini – hanno creato Salento4Seasons, la “rete della sostenibilità” che unisce le realtà green del territorio salentino. Sono nove fra agriturismi, aziende agricole, tour operator, cooperative sociali e propongono ai veri viaggiatori responsabili una serie di eco-servizi racchiusi in pacchetti turistici dalla certificata autenticità e unicità. In comune hanno tutte una policy responsabile, ambientale e sociale e una collaborazione che dura da anni, per promuovere un comparto produttivo etico, composto da micro-imprese, dalle grandissime potenzialità, ma dalle basse capacità d’investimento, soprattutto nelle attività promozionali. Da qui l’idea di InnovAction di metter su un coordinamento per proporre un’offerta turistica sistemica e incrementare un turismo di qualità permanente, in tutte le stagioni dell’anno. Concetto chiave questo per la neonata rete è la stagionalità.
«Ogni stagione – spiega Calò, presidente della rete Salento4Seasons – ha i suoi tour che si caratterizzano per clima, paesaggi, storie, eventi e, naturalmente, sapori. Le aziende agricole coinvolte offrono solo prodotti di stagione, naturali e a kilometro zero».
Le altre due parole chiave sono benessere e sostenibilità. «L’altro asse su cui puntiamo – aggiunge – è quello del benessere, inteso come cura del corpo e dello spirito: percorsi in bici, trekking, passeggiate a cavallo, yoga, sport acquatici (vela, canoa, kite surf), arrampicate nelle aree naturali della Puglia. A tutto questo si aggiungono le esperienze olistiche tra bagni di gong, campane tibetane, biodanza, massaggi, meditazione. Infine, la sostenibilità (chiodo fisso di tutti i progetti di InnovAction) permea anche le proposte di Puglia Eco Travel con l’impegno al minimo impatto ambientale degli itinerari e le attività laboratoriali dei tour, in cui grandi e piccoli affrontano in modo divertente i temi dell’ecologia: la lotta agli sprechi, l’economia circolare, il rispetto della biodiversità, l’alimentazione sana».
Completano l’offerta gli eventi del territorio, scelti, grazie all’esperienza di Ecofesta Puglia, tra quelli più rispettosi dell’ambiente e della cultura del posto. «Abbiamo predisposto un folto calendario di appuntamenti “ecologici” – conclude Calò – tra sagre e festival di tutti i generi».
I pacchetti turistici: destagionalizzare si può.
Travel for the Future (periodo: autunno e primavera), si rivolge alle scuole e alle nuove generazioni che stanno sviluppando una loro forte coscienza ambientale. Da qui un viaggio pensato per bambini e ragazzi che prendono confidenza con la natura, lontani dal traffico e dai supermercati. Le attività si
svolgono tra masserie e aziende agricole, dove è possibile conoscere da vicino l’agricoltura naturale
e scoprire l’importanza dell’alimentazione sana, mettendo le mani nella terra e nella pasta e anche… tra i lombrichi.
Family Experience (periodo: autunno e primavera), è un percorso per le famiglie. In questo viaggio ci si inoltra nella zona umida dei laghi Alimini alla scoperta della sua ricca biodiversità. Tra un percorso e l’altro, si fa rifornimento di buon cibo di stagione nelle aziende agricole della Rete, con una tappa speciale tra le essenze del Monastero dei Cistercensi.
Summer Vibes (periodo: estate), è un viaggio tra le perle della costa salentina: da Otranto fino a Porto Cesareo, un percorso a tappe tra Adriatico e Ionio, in cui immergersi nelle acque sacre di Porto Badisco, di Marina Serra o rosolarsi sulle spiagge di Gallipoli o a Torre Lapillo. La sera un tuffo nei sapori locali, in giro per ristoranti o tra i mille eventi dell’estate pugliese. Attenzione, però: questo pacchetto verrà proposto nei mesi estivi di giugno, luglio e settembre, ma non ad agosto, dove il Salento registra già il pienone.
Winter Care (periodo: inverno) è un pacchetto riservato alle coppie e ai piccoli gruppi, che spiazza proponendo una vacanza nel Salento d’inverno. Un weekend con la persona che ami o con gli amici di sempre, in campagna, lontano da tutto, con il vantaggio di un clima mite anche a gennaio. E allora
una cura di massaggi e cibo di stagione per disintossicarsi e ricaricarsi.
Le aziende della Rete Salento4Seasons: l’unione fa la forza
Accanto a InnovAction, ci sono altre 8 realtà imprenditoriali:
Azienda Agricola Losavio Corrado, specializzata nella produzione di ortaggi e legumi, tra cui il pisello riccio di Sannicola, fiore all’occhiello dell’impresa;
Agriturismo Lu Schiau, immerso nella natura, perfetto per vacanze rilassanti e depurative, dove gustare piatti tradizionali e altre chicche;
Caseificio Artigianale Sciacuddri, un caseificio artigianale dove le pecore conducono una vita nel totale benessere, con il loro latte si preparano formaggi dal sapore unico;
Agricampeggio Le Fattizze, un luogo per la cultura e l’inclusione, per eventi e passeggiate multisensoriali nella natura;
Salento Bici Tour, il tour operator che dal 2011 promuove il cicloturismo nel Salento;
Agricola Samadhi, agriturismo biologico e sede del più grande centro di yoga del Salento;
Azienda Agricola Agrosì, laboratorio oleario con due secoli di storia, dove vivere esperienze a contatto con la natura soggiornando nelle più belle zone del Sud Salento;
Terrarossa Cooperativa Sociale, impegnata nella riqualificazione di ambienti rurali e nel reinserimento lavorativo soggetti svantaggiati.